pâte d’amande maison

Bonjour,

Noël arrive à grand pas, et avec lui son florilège de petites douceurs.

Cela peut être également occasion de faire participer les enfants à l’élaborations de celles ci.

J’ai donc décider de consacrer une série d’articles sur ce thème.

Pour commencer la pâte d’amande qui vous permettra de réaliser entre autres des modelages, des fruits déguisés et j’en passe.

Ingrédients :

  • 125 g d’amande en poudre
  • 125 d de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • colorant facultatif

Préparation :

  • Mixer au robot coupe , quelques secondes, la poudre d’amande et le sucre glace.
  • Fouetter le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Si vous souhaitez colorez votre pâte d’amande, je vous conseille de le mettre avec le blanc d’œuf
  • Incorporez le blanc à l’appareil sucre glace et poudre d’amande, jusqu’à obtenir une boule lisse

Et voilà vous avez réalisez votre propre pâte d’amande

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