pâte sucrée

Une pâte que j’utilise énormément pour réaliser la plupart de mes tartes sucrée
Simplissime, rapide et quasiment inratable

Pour la pâte sucrée

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • 1 oeuf entier
  • 4 g de sel
  • un peu d’eau
  • Mettez tout les ingrédients (sauf l’eau) dans un saladier et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, si votre pâte est trop compacte rajouter un petit peu d’eau.
  • Réserver 1/2 heure au  minimum au réfrigérateur

Astuces : pour donner un goût différent à votre tarte vous pouvez rajouter à l’intérieur des épices (fèves tonka ou cannelle par exemple )

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