cookies aux pépites de chocolat

Les enfants ont voulus des cookies pour le goûter.

Cela faisait un moment que je n’en avait plus réalisés. Des petits gâteaux moelleux et très rapide à faire.Du coup je partage ma recette avec vous.

Pour  réaliser environ 45 pièces (vous pouvez penser que cela fait beaucoup, mais vous verre à la vitesse à   laquelle ils disparaissent lol ) il vous faudra :

Ingrédients:

  • 250g de beurre mou
  • 125 g de sucre brun
  • 125g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 350g farine
  • 200g de pépite de chocolat
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation:
  • dans votre robot avec la feuille mélanger le beurre pommade et les 2 sucres jusqu’à ce que la préparation devienne crémeuse
  • Rajouter les œufs l’un après l’autre en prenant le temps de bien les incorporer
  • rajouter la farine et la levure
  • Avec une spatule incorporer les pépites et réserver au froid environ 15mn
  • Préchauffer votre four
  • façonner vos cookies sur une plaque avec une cuillère à café :ATTENTION les cookies vont s’étaler pendant la cuisson penser à bien les espacer.
  • enfourner 10mn
Voilà c’est prêt. Bonne dégustation
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