la pâte à sucre

Qu’est ce que la pâte à sucre ?

Voilà une question qui revient de manière récurrente, alors j’ai décidé de vous l’expliquer en quelques mots.
La pâte à sucre est une sorte de « pâte a modelée sucrée » composé principalement de sucre glace.
Elle peut être colorée dans la masse avec des colorants en gel. Ils en existe de toutes les couleurs.
On peut également se servir de colorant en poudre pour la texturée en jouant sur des reflets ou sur des ombres


Si vous avez d’autres questions je me ferai un plaisir de vous répondre


Bonne journée.

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